临安美食录第85节 (第1/2页)
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“这道炭烤鹧鸪真下酒！”周岑赞叹，“可惜今儿个三哥不许我们喝酒闹事，不然就着酒多好！”
陈雪所摇摇头：“我娘也不喝酒。”
“呆子，如今还惦记着你娘，不如好好跟哥哥们松快松快。”谢宝树不屑地弹了他一记。
陈雪所不理他，他瞧中了筵席边上的钵钵彩雀。
是道第一次见过的菜式。
彩雀被卤制后插在竹签上，竹签又被浸泡在香辣汁水中。
陈雪所捞起一个淋淋漓漓还有汁水，
他有些嫌弃：“好多汁水！”
但送进口里一秒立刻收起了嫌弃，
这也太美味了吧！
红油汁水又咸又香，有种难以形容的复合滋味，卤香十足。
如果他是位香料师傅，此时就能准确描述：白芷、桂皮、小茴香、香叶、八角，种种香料的甘苦一同成就了这道菜品。
上头撒着的芝麻咔嚓咔嚓
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